Pentru credibilitate, am solicitat de la ANSA (Agenția Națională pentru Siguranța Alimentară) un certificat care să demonstreze buna noastră voință de a cultiva șofranul în corespundere cu toate normele de securitate alimentară – Certificatul de Inofensivitate, din care rezultă că în procesul de lucru cu Crocus Sativus nu am folosit fertilizanți. Ne-am pus scopul să obținem un produs biologic, drept respect pentru pământul care ni-l crește.
